
我用7寸烟囱模,是因为我家里只有这个模具,你如果有其他模具也可以用。比如用6寸圆模,正好可以满模。

120克玉米粉+240克面粉+5克酵母粉+30克白糖放入盆中

核桃仁掰碎加入面中

向步骤1的盆中加入240克牛奶搅拌均匀

揉成一个软面团。会粘手,可将手蘸湿就不怎么粘了。

把面团中间捏个孔

放入模具。如果不是不粘模具,可以刷油防粘。 我用这个模具是因为我家里只有这个模具,你如果有其他模具也可以用。

放在温暧湿润的环境里发酵1~1个半小时左右后,摆放上红枣

冷水上锅蒸,水开后40分钟关火,焖5分钟取出,脱模。

可以吃啦……