火腿炒菜饭

火腿炒菜饭的做法
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火腿炒菜饭的做法说明

起床晚了,而且饿了,等不及去菜市场买菜了,就用家里有的材料做了这炒饭

火腿炒菜饭的食材和调料

大米剩饭两大碗
火腿巴掌大小
菠菜2两
植物油3勺
适量
茶汤一碗

火腿炒菜饭的做法步骤

  1. 第1步.火腿炒菜饭的做法步骤 第1步

    削下一块巴掌大小的火腿

  2. 第2步.火腿炒菜饭的做法步骤 第2步

    用茶汤浸泡火腿,去除过多的盐分和异味,还能解腻

  3. 第3步.火腿炒菜饭的做法步骤 第3步

    菠菜苗洗净切碎,不要太碎,保留点纤维

  4. 第4步.火腿炒菜饭的做法步骤 第4步

    火腿冲洗一下,用厨纸印干,切丁

  5. 第5步.火腿炒菜饭的做法步骤 第5步

    热锅,倒入植物油,大火把火腿丁煸出香味

  6. 第6步.火腿炒菜饭的做法步骤 第6步

    倒入剩饭,大火炒松,并和火腿炒均匀

  7. 第7步.火腿炒菜饭的做法步骤 第7步

    加入菠菜和适量的盐,用中大火炒匀

  8. 第8步.火腿炒菜饭的做法步骤 第8步

    搞定

小贴士

1. 火腿可以用咸肉代替,切下来后还先用茶汤泡一会儿。
2. 泡火腿或者咸肉用的茶汤没有限制,绿茶、红茶、黑茶甚至茶袋也可以,用第一泡茶汤泡就可以,还可以顺便洗茶叶。

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