蟹酱拌面

蟹酱拌面的做法步骤

1. 第1步.

   姜丝

2. 第2步.

   辣椒和番茄切成小段

3. 第3步.

   新鲜螃蟹一只

4. 第4步.

   用少量面粉将螃蟹抹匀

5. 第5步.

   先倒入花生油，油锅热后放入姜蒜，把姜炒至焦状再倒入辣椒和番茄，再提前加入一点点醋和生抽，最后倒入螃蟹。

6. 第6步.

   熟了之后装盘，撒上香菜

7. 第7步.

   螃蟹吃掉后剩下了很多酱汁，烧好一锅水，把面条放进去煮熟干捞起。

8. 第8步.

   干捞面条至蟹酱汁拌面，每一根面条都要染上美味的蟹酱汁，因海蟹本身就咸，所以没放盐，调制出鲜感