生芝麻炒香。
白砂糖➕水，煮到滴入冷水凝成糖珠。
加入炒好保温的芝麻拌匀。
压平，趁热切块，凉了切会碎而且费力气。
切块后摊开晾凉。
咬一口满口芝麻香。
包装好。
芝麻是糖的2倍，糖是水的2倍，如：芝麻400g，白砂糖200g（可以100g白砂糖+100麦芽糖），水100g。可以把一半白砂糖换成麦芽糖，会有麦芽的香气，更好吃，口感丰富。后经多次操作改为：全部白砂糖，芝麻和糖比例2:1，麦芽糖和白砂糖各一半，芝麻和糖比例1:1。
