【辅食】完美镜面鸡蛋羹

【辅食】完美镜面鸡蛋羹的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打入碗中，将蛋液搅拌均匀

2. 第2步.

   加入蛋液1.5倍的温水，搅拌均匀 （我用的鸡蛋都在50g左右，如果有电子秤可以用电子秤来称重，如果没有，打鸡蛋时候从鸡蛋中间敲开，留一半的蛋壳，加三次水就是1.5倍的量了）

3. 第3步.

   用滤网过滤蛋液倒入容器内，如果还有气泡，用勺子将气泡清出去

4. 第4步.

   盖上保鲜膜/锡纸/盖子，蒸锅水烧开后再放入，大火5分钟后转中/小火，至蛋液全熟

5. 第5步.

   完美的镜面鸡蛋羹，嫩嫩的