花朵面包(初学版)

花朵面包(初学版)的做法
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花朵面包(初学版)的做法说明

看了两个方子结合而成的😜😜
第一次做成功,好开心!

花朵面包(初学版)的食材和调料

高筋面粉260g
牛奶100克
全蛋液50g
30克(我不爱甜没加)
20g(玉米油葵花籽油都可以)
酵母3克(我用的自发粉
2-5g

花朵面包(初学版)的做法步骤

  1. 第1步.花朵面包(初学版)的做法步骤 第1步

    将所有东西放进去搅拌(😁忘记拍照了)

  2. 第2步.花朵面包(初学版)的做法步骤 第2步

    使劲揉😱😱(没有面包机,本宝宝感觉腱鞘炎都要揉出来了) 感觉差不多出膜了就可以搓圆发酵了(原谅我实在累的不行了),由于之前做了两次失败,这次特意用上烤箱发酵功能,40分钟不到发酵搞定😁😁😁 据说也可以早上弄好放进冷藏室,晚上回来就会发好😲😲这个方法简单就是挺费时间的

  3. 第3步.花朵面包(初学版)的做法步骤 第3步

    将发好的面团揉一下,均分6份放进蛋糕模具里。

  4. 第4步.花朵面包(初学版)的做法步骤 第4步

    盖上保鲜膜常温再次发酵30分钟。(宝宝们自己根据房间温度随时观察哦(⊙o⊙)哦)

  5. 第5步.花朵面包(初学版)的做法步骤 第5步

    刷上蛋液

  6. 第6步.花朵面包(初学版)的做法步骤 第6步

    撒上生燕麦(不知道最后会不会熟😁)

  7. 第7步.花朵面包(初学版)的做法步骤 第7步

    我用的是上下火,180°14分钟。(可以根据自己烤箱做调整,对了,面包烤出你想要的颜色后要用锡纸盖着烤哟)

  8. 第8步.花朵面包(初学版)的做法步骤 第8步

    出锅😱😱😱太美了嘛

  9. 第9步.花朵面包(初学版)的做法步骤 第9步

    装盘!加燕麦就是为了装饰而已😝😝😝第一次做成功好兴奋!

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