有嚼劲的糖醋排骨

有嚼劲的糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   第一步先焯水，拿出温水清洗，然后放花椒料酒白水煮，到八成熟。

2. 第2步.

   第二步，放油炒糖色，放排骨上色为止，放姜片炒出味道，再烹醋放酱油，点适量水，到排骨的三分之二位置，调到中火🔥盖盖子闷炖五到十分钟，中间翻个，放盐和冰糖，临出锅开大火收汁提亮色！