一碗拌汤解千愁。

一碗拌汤解千愁。的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜洗净放好备用

2. 第2步.

   食材准备好开切

3. 第3步.

   食材切好备用，备注：西红柿切小一点要不然熬不烂

4. 第4步.

   少许植物油，开火

5. 第5步.

   最好放点葱花生姜调料炝锅，然后分别倒入西红柿丁，火腿丁，翻炒至西红柿出汁。

6. 第6步.

   加温水，等水烧开西红柿成糊状。备注：多加点水，避免糊锅。

7. 第7步.

   拌面，备注：加温水一点一点加入，边拌边加至面成块状，放入已开的锅里

8. 第8步.

   鸡蛋打碎，快速搅拌至蛋黄和蛋清融合。

9. 第9步.

   鸡蛋撒开入锅，尽量让面疙瘩多煮一会，避免内生。

10. 第10步.

    加入调料，调至口味适合，最后出锅滴点香油，撒芝麻，出锅。

11. 第11步.

    一碗拌汤解千愁，陕北爷们的挚爱，生病，酒后的极品……