补一补,一道海参小米粥,味道很不错
1,干海参纯净水泡发,放玻璃饭盒冰箱恒温三天后效果(冷得易泡发),中途换两次水。2,拿出开背,清理后煮至20分钟。3,捞出再放在冰箱用纯净水泡发一天。4,熬小米稀饭,快好时放入虾皮,把泡发的海参放入就可以了,切姜丝,葱,倒一点点海鲜,不要多。
我是直接煮完就吃了,如果不急于吃的,再泡上一天,个头会更大,因为一煮完就缩小了,味道很鲜美,虾皮多放一点味道更好
泡发的海参放入时为了口感更好可以切小块