我爱吃泡菜 弟弟就总给我做好多 但是时间久了白萝卜不爽脆 我就没那么爱吃 又不能扔了好浪费 就变着花样试点新鲜做法吧
番茄汤底：番茄切块 料理机打成糊状
热锅热油倒入番茄糊 爆香后加适量水（够和肥牛齐平就好）和酸萝卜 倒半瓶盖料酒 生抽 盐 糖调味 小火慢滚七八分钟
转大火倒入肥牛 用筷子撩开 差不多变色了就关火 倒入大碗中 点上香菜或小葱
自制番茄汤底无添加 好过用番茄酱番茄膏 平时多用来给丫头煮面做汤底 谁让她从小不肯吃番茄 法子都是逼出来的
泡菜里有酸姜蒜泡椒都可以放 没有的话酸萝卜也可以了
水一定不要加多才够味