黄瓜切片 如果觉得 可以切成半片
虾仁去头 去壳
去虾线 记得上下都要去掉
虾仁剪成段 后用料酒 盐 腌制 约十分钟 盐放一点即可
葱 蒜切成小块 刀功不好 酬和用
起锅 加入食用油 油热后加入葱花 蒜爆香
爆香后加入虾仁翻炒 颜色变成红色后盛出待用
盛出待用
另起锅加入食用油 翻炒瓜片 翻炒一段时间后 加入海鲜酱油 糖少许 翻炒 后倒入虾仁 继续翻炒 待黄瓜变软 快熟时加入盐 翻炒
汤汁快要没了的时候出锅 大功告成!
炒瓜片的时候 可以稍微多放一点油 会更好吃点 当然这不利于养生