媲美Royce的生巧克力

媲美Royce的生巧克力的做法步骤

1. 第1步.

   把所有的巧克力和蜂蜜放到一个碗里，如果是大块的巧克力掰成小块的，如果是法芙娜纽扣巧克力就不用掰。

2. 第2步.

   奶油加热至沸腾。

3. 第3步.

   倒入步骤1的巧克力里。

4. 第4步.

   盖上盖子静止1分钟。

5. 第5步.

   然后用刮刀搅拌均匀至顺滑。（如果巧克力没有被奶油完全融化，可以隔水加热直至融化）

6. 第6步.

   放入室温软化的黄油和朗姆酒。

7. 第7步.

   搅拌致黄油完全融化，形成浓浓的巧克力浆。

8. 第8步.

   模具内铺好油纸，将巧克力浆放入模具内。

9. 第9步.

   放入冰箱冷藏5小时以上。铺好油纸，将冷藏好的巧克力放在油纸上。

10. 第10步.

    刀先用火烤一下再开始切巧克力，每切一刀擦干净刀再切下一刀。

11. 第11步.

    然后巧克力均匀撒上可可粉。

12. 第12步.

    每面都得沾到可可粉。