将葱切成薄片,火腿肠,胡萝卜,黄瓜〈也可用青椒,家里没找到,我就用葱叶代替了〉。
凤梨菠萝🍍切丁,没熟透的菠萝用盐水泡一小会儿。
准备2到3个,加少许糖和盐打散。热锅下油,放入打好的鸡蛋,炒熟盛出备用。
油热了,放葱花,炒香后依次放入胡萝卜、黄瓜。加少许盐炒一会儿倒入火腿肠、鸡蛋。最后倒入米饭〈最好是隔夜的剩米饭〉。搅拌开,米饭热透就可以出锅了!