弟弟给了一袋马鲛鱼，说是跟海边的朋友买的，然后还给我送来，一块就有巴掌那么大。
以前在外面吃过直接煎法，也在超市买过，都没这么大，做法也是普通直接煎。
这次面对这么大片肉质又这么好的鱼，还是想花点心思改改口味。
最近特迷罗勒和Pizza的味儿，于是灵机一动，这鱼就用罗勒煎了。
果然不负所望，肉质有嚼感又鲜美，带着罗勒的清香，以后每当这样做这鱼都能想起这满满的亲情来。
| #主料 | |
| 马鲛鱼 | 2片 |
| #辅料 | |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 罗勒碎 | 适量 |
马鲛鱼解冻后清洗干净沥干水；
不粘锅热油下锅煎至一面微焦，再翻面继续煎；
熟透后尝一下，加点盐调味，并撒上罗勒碎稍煎一会就可以起锅了。
◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示◆◆◆◆◆◆◆
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5
马鲛鱼是带点咸味的，煎前先别急着放盐，等煎熟后尝一下不合适再加。