排骨加料酒生抽老抽盐腌制半天,糯米洗净后加水泡半天。中午准备下午就可以蒸了。
我用的蒸锅,把糯米和腌好的排骨加入蒸锅中,胡萝卜莲藕也可切丁放入,大约蒸煮30分钟。关火将腌制排骨酱汁倒入搅拌再蒸10分钟。