戚风不气疯

戚风不气疯的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料 可提前预热烤箱165度30分钟

2. 第2步.

   蛋清蛋黄分离 蛋黄打散 一次就如油，和牛奶 先加入有搅拌均匀 接着放入牛奶搅拌

3. 第3步.

   低筋面粉过筛放入蛋黄糊

4. 第4步.

   用打蛋器z字型拌匀 或者用橡皮刮刀翻拌均匀

5. 第5步.

   蛋清加入细砂糖打发到提起打蛋器有直立的尖头

6. 第6步.

   三分之一蛋白放入蛋黄糊 翻拌均匀

7. 第7步.

   再把蛋黄糊倒入剩余的蛋白里，翻拌均匀

8. 第8步.

   放入磨具 震出气泡 放入烤箱 上下火165度 30分钟