时蔬肉丁手擀面

时蔬肉丁手擀面的做法步骤

1. 第1步.

   备菜，菜切丁备用

2. 第2步.

   切丁备用

3. 第3步.

   调料

4. 第4步.

   大火，热锅下油，少许

5. 第5步.

   油热后加入肉丁，煎炒片刻，放入姜蒜，辣椒

6. 第6步.

   加入蒜段翻炒，加黄豆酱一勺，生抽少许。加盐，糖少许，翻炒待肉入味

7. 第7步.

   加胡萝卜，土豆丁，翻炒。炒匀后加西红柿，炒匀

8. 第8步.

   炒匀，加老抽，镇江香醋，翻炒

9. 第9步.

   加入热水，大火，沸腾片刻

10. 第10步.

    菜加水同时，准备煮面 （面是传统北方手擀面。取自当年小麦粉和面，擀面时加少许玉米粉，切一指宽。）

11. 第11步.

    面煮好了

12. 第12步.

    之前备好的菜放大葱，大蒜叶。

13. 第13步.

    出锅，开吃