
吃过马來西亞的甜品,都离不开斑蘭香味,清香而不腻的味道,我家两个女儿可是超喜欢吃,自己喜欢做健康一点的,所以这个配方,是比较健康少油低糖的,可以糖一点可以多加一点。

准备好材料

蛋黄蛋白分开

打到混合就好

也一样打到混合均匀

像炒菜一样翻拌,直到看不到粉类

注意慢慢翻拌

第一次加糖

第二次加糖

这是加了第三次打好的,提起来有尖角就可以了

轻轻翻拌

继续翻拌

这样就可以了

8成满 ,可以做到8个杯子,温度上下,170度35分钟,7寸模具的话建议150度烤60分钟。

这样就好,满屋子香味,低糖版本
裝蛋白的盆一定要无油无水,蛋白打到位就不怕消泡。