斑兰戚风蛋糕6寸中空模具

斑兰戚风蛋糕6寸中空模具的做法
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斑兰戚风蛋糕6寸中空模具的做法说明

2016年去新加坡参加了二胡演奏比赛,一天晚上溜出去买东西就发现了:看上去绿绿的嫩嫩的软软的斑兰戚风!
回到家以后肯定是要拔草 (虽然过了很久了www)

斑兰戚风蛋糕6寸中空模具的食材和调料

细砂糖60g
蛋黄3个
低筋面粉80g
蛋清3个
牛奶10ml
椰浆30ml
柠檬汁5ml
玉米30ml
斑兰精12ml

斑兰戚风蛋糕6寸中空模具的做法步骤

  1. 第1步.斑兰戚风蛋糕6寸中空模具的做法步骤 第1步

    烤箱用的是方太的,每个人家里的烤箱都有所不同,具体烤制时间要分情况把握。总之烤熟就可以了!( ̥́ ˍ ̀ू )

小贴士

1⃣️玉米油可以换成其他的植物油(花生油、橄榄油气味较重不能代替)
2⃣️喜欢湿润口感的可以多加5ml椰浆
3⃣️蛋黄糊里可以加1-2g的盐,使味道更有层次
4⃣️蛋黄糊蛋白糊混合一定要用翻拌的手法

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