拉面

拉面的做法步骤

1. 第1步.

   面粉揉光滑，醒1个多小时，再揉一会，擀成厚片

2. 第2步.

   抹层油，切成均匀的粗条

3. 第3步.

   将切好的粗条抹油，适当拉长一点，摆在涂好油的大盘子里，抹油主要是防止粘在一起。

4. 第4步.

   盖上保鲜膜，醒2个小时。锅里烧开水，可以拉面了，这个也没太多技巧，就是力道均匀，慢慢拉长后对折，再对折，只要面活的好，拉面很简单。

5. 第5步.

   加三次一小碗冷水，就可以出锅了，配上自己喜欢的臊子，开吃！