冰激凌蛋筒(蛋卷机版本)

冰激凌蛋筒(蛋卷机版本)的做法
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冰激凌蛋筒(蛋卷机版本)的做法说明

首先你需要一台蛋卷机,没有的话做不成滴。

冰激凌蛋筒(蛋卷机版本)的食材和调料

牛奶1/4杯
低筋面粉1/2杯
鸡蛋2只
细砂糖1/4杯
无盐黄油1/4杯约56g
1/4小勺
香草1/4小勺

冰激凌蛋筒(蛋卷机版本)的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油放入微波炉融化待用。

  2. 第2步.

    鸡蛋加砂糖搅打2分钟,至微微发白,手动即可。

  3. 第3步.

    倒入黄油、牛奶、香草精搅拌均匀。

  4. 第4步.

    倒入面粉和盐搅拌均匀。面糊做好放置5分钟。

  5. 第5步.

    预热蛋卷机,中高档,放入约1/4杯不到的面糊,马上盖好轻压。约1分45秒到2分钟,多试几次就知道你的机器适合的时间了。做好的蛋卷趁热放在锥形模具上做成蛋筒状,用手压几秒成型。放在晾架上至完全凉透。

小贴士

大约可做八个,最好当天吃完,不然会变软哦。

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