一锅焖，再拌个小凉菜，就是一顿饭。
蔬菜洗净，香肠切片。
冬笋切小丁，香菇切片。
所有材料丢进电饭煲，加入适量水，然后加入几滴生抽提味。等待焖熟即可。
因为本身香肠有比较浓重的味道，所以不需要加其他调味品。
冬笋是朋友前一阵送的，因为当时吃不完，就加盐焯水过后冷冻起来。是一个很好的保存冬笋的办法。如果是新鲜冬笋，一定也要加盐焯水，因为冬笋像菠菜一样，富含草酸，不焯水吃起来会发涩。
