两年前到槟城旅游后,一直对那边的美食念念不忘。没想到这次初次尝试的炒蝦,居然让我找回了似曾相识的味道。柠檬淡淡的清香,简直就是这道菜的点睛之笔啊!
中慢火炒香干葱头,再下柠檬皮茸和蒜蓉爆香,然后加入豆瓣酱快炒。
接着放入青红尖椒略炒
紧接着放入海虾炒至转色即可!
如果怕辣,辣椒切大段一点,炒两下就可以下虾了。豆瓣酱可以用海鲜酱,柱侯酱代替