这也许是我最后一次做这种手工面食了。揉面真的特别费劲。还要一个一个慢慢烙。再看厨房,简直跟打了仗一样。收拾起来也麻烦,面粉到处都有,也不好洗,碗也多。
把韭菜洗净切小段,鸡蛋放盐炒熟。一起倒在一个盆子里,加少许盐,胡椒粉,芝麻油。搅拌。面粉揉好后,挤出小剂子,(我挤了8个)。然后开始包,捏花边,我捏的不是很好。热油,一个一个炸。