披着白菜的肉

披着白菜的肉的做法
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披着白菜的肉的做法说明

平常不太爱吃肉 可是日常每一天都有健身任务 不吃肉也不好 所以看网上的这道菜做了些改良

披着白菜的肉的食材和调料

豆腐半块
肉馅大概半斤
白菜七片
木耳几朵
小半个
料酒两勺
葱白一个
两勺
少许
低盐酱油三勺
耗油少许
腐乳汁少许

披着白菜的肉的做法步骤

  1. 第1步.

    做馅 葱白木耳沙姜(普通的姜也行 只是沙姜独特的味道和肉更配)切碎 先切葱白切好了放在一会儿要和馅的碗里放低盐酱油泡一下,然后开始切木耳沙姜。 然后把肉 木耳 沙姜放到和馅的碗里,放淀粉 盐 料酒 糖 耗油 和少少许孜然或者五香粉搅拌(我不喜欢吃味精 喜欢可以加),搅拌到碗壁上不沾葱白了就行

  2. 第2步.披着白菜的肉的做法步骤 第2步

    切盒豆腐 随便切切成长条的就行

  3. 第3步.

    烧水把白菜叶烫一烫软 半分钟到一分钟的样子吧

  4. 第4步.披着白菜的肉的做法步骤 第4步

    然后用菜叶子把肉馅与盒豆腐卷起来 摆好盘,烧开水蒸十五到二十分钟

  5. 第5步.披着白菜的肉的做法步骤 第5步

    因为个人口味 我不怎么吃咸 所以盐下的少 而白菜又占味儿 做出来的有些淡了 加了少许腐乳汁 没想到意外的不错

小贴士

盐可以略微下重一些
如果最后淡了 不建议加酱油盐等 可以加火锅料腐乳汁等

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