炸土豆

炸土豆的做法步骤

1. 第1步.

   将土豆削皮洗净切成狼牙土豆，锅内烧水，水开后下土豆煮约30秒，捞起沥干水备用

2. 第2步.

   将鱼腥草切小段，大头菜切碎粒备用

3. 第3步.

   热锅冷油，将油烧热，下土豆炸约1min捞起；再将宽粉、蘑菇等分别下锅炸熟捞起装入盆中

4. 第4步.

   加入香油、酱油、盐、白糖、辣椒面、鱼腥草、大头菜拌均即可