猪肉搅成泥,平时有空建议手工剁碎。加入调料,加入淀粉和蛋清,不停搅拌,直到入味,这样吃起来肉Q弹。
买的现成饺子皮
也买了点混沌皮
馄饨Ok
饺子褶皱三个到四个
饺子先水煮一下,点一下生水,一次就好,捞出,冷水冲一次。锅里放入油,先大火,油温上来后,转小火,放入水饺。要耐心等待。不断用筷子翻转,直至金黄色。
美味哒