糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   清水煮排骨 除去血水之后再用温水煮排骨 我大约煮了30分钟 不喜欢用压力锅 觉得这样快速的方法 煮不出地道的味道

2. 第2步.

   煮好之后沥干水分 待用

3. 第3步.

   锅热后下少许油 放入冰糖 切记 要小火 且用铲子一个方向搅动 待冰糖溶化 起微小的气泡时 糖色炒好 下入排骨 少许料酒 白醋 大火翻炒 放入盐 鸡精 出锅 撒上香菜 OK 一道美味的糖醋排骨 做好了