菠萝蜜核炖大鹅

菠萝蜜核炖大鹅的做法
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菠萝蜜核炖大鹅的食材和调料

散养一只3800g
菠萝蜜300g
八角2朵
花椒20粒
料酒20毫升
30克
3片

菠萝蜜核炖大鹅的做法步骤

  1. 第1步.菠萝蜜核炖大鹅的做法步骤 第1步

    给主角净身沐浴

  2. 第2步.菠萝蜜核炖大鹅的做法步骤 第2步

    将配料(除菠萝蜜核)和斩块鹅放入冷水中开火,至鹅肉中血水冒出

  3. 第3步.菠萝蜜核炖大鹅的做法步骤 第3步

    菠萝蜜核去硬皮

  4. 第4步.菠萝蜜核炖大鹅的做法步骤 第4步

    另烧一锅开水,将冒好的鹅块和菠萝蜜核一起放入炖至熟烂

小贴士

鹅最好用开水炖可去除腥味

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