荷包蛋豆腐炖海带

荷包蛋豆腐炖海带的做法步骤

1. 第1步.

   海带结冷水泡软后洗净。姜切丝，葱切葱花。

2. 第2步.

   豆付冷水泡上1到2小时，去除部分豆腥味，再切成小块。

3. 第3步.

   鸭蛋煎成荷包蛋。

4. 第4步.

   热锅倒入少许油，葱姜爆香下海带结煸炒片刻，加入一定量的热水，放入豆腐，改用压力锅至上汽后五分钟，开盖后放进荷包蛋至上汽后两分钟，开盖后调味装盆，淋上麻油、米酒，搁点胡椒粉，撒上葱花。