麦包

麦包的做法
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麦包的食材和调料

105克左右
酵母2克
30克
少量
中筋面粉250克
金味麦片一包
麦香酱50g

麦包的做法步骤

  1. 第1步.

    1、将面粉和水酵母糖混合揉成一个光滑的面团

  2. 第2步.麦包的做法步骤 第2步

    2、揉好的面团进行发酵两倍大,揉面团排气将面团分成十份左右

  3. 第3步.麦包的做法步骤 第3步

    3、馅料麦香酱加入麦片拌匀分成十份左右

  4. 第4步.麦包的做法步骤 第4步

    4、将馅包入面团进行第二次发酵,大约半个小时,之后入锅蒸就可以。

小贴士

面团揉面份量手法参照王光光光..的。馅料可以先做放冰箱保存。馅料自己可以适当增加份量,自己做的馅偏少。

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