黄酒糯米饭

黄酒糯米饭的做法
28人浏览0人收藏
收藏

黄酒糯米饭的做法说明

浙江台州貌似只有玉环人有这吃法…

黄酒糯米饭的食材和调料

糯米320克
适量
黄酒适量
五花肉适量
红枣适量
桂花少许
鸡蛋一到两个随意可加可不加

黄酒糯米饭的做法步骤

  1. 第1步.黄酒糯米饭的做法步骤 第1步

    糯米泡两个小时后把水倒掉

  2. 第2步.黄酒糯米饭的做法步骤 第2步

    泡好的米

  3. 第3步.黄酒糯米饭的做法步骤 第3步

    然后加入上好的黄酒(花雕女儿红这类的,我用的是八年陈酿)酒刚好满过米

  4. 第4步.黄酒糯米饭的做法步骤 第4步

    加上切碎的核桃

  5. 第5步.黄酒糯米饭的做法步骤 第5步

    红枣

  6. 第6步.黄酒糯米饭的做法步骤 第6步

    铺上五花肉(肉一定要切的很薄,我切太厚了)

  7. 第7步.黄酒糯米饭的做法步骤 第7步

    隔水蒸二十分钟

  8. 第8步.黄酒糯米饭的做法步骤 第8步

    铺上一层红糖,喜欢吃甜就多加红糖,看个人口味,关火闷一会就可以吃了

  9. 第9步.黄酒糯米饭的做法步骤 第9步

    老一辈都说这个吃补的哦…其实我倒觉得吃了开胃

小贴士

糯米用水泡两个小时,不能太久,也不能没泡够…
最后温馨提醒:黄酒是酒哦,吃了后可不能开车…小心酒驾

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页