棉花糖版牛轧糖

棉花糖版牛轧糖的做法
0人浏览0人收藏
收藏

棉花糖版牛轧糖的做法说明

很怀念小时候吃过的牛轧糖,一口咬下去,浓浓的奶香味,如今再也找不到那时候的味道了,自己的孩子都长大了,所以,也想让她感受一下我小时候的味道,这款自制牛轧糖,甜而不腻,奶香浓浓,味道赞赞哒……

棉花糖版牛轧糖的食材和调料

棉花300克
花生250克
奶粉200克
无盐黄油60克
不粘锅一个
制作全过程都要用小火,不然黄油会糊。

棉花糖版牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.棉花糖版牛轧糖的做法步骤 第1步

    开小火,把黄油放入不粘锅中。

  2. 第2步.棉花糖版牛轧糖的做法步骤 第2步

    小火把黄油融化,直到冒出小泡。

  3. 第3步.棉花糖版牛轧糖的做法步骤 第3步

    这时候倒入棉花糖。

  4. 第4步.棉花糖版牛轧糖的做法步骤 第4步

    完全融化,变成图上的样子。这时候可以多翻拌一会,让棉花糖和黄油完全融合。

  5. 第5步.棉花糖版牛轧糖的做法步骤 第5步

    倒入奶粉。

  6. 第6步.棉花糖版牛轧糖的做法步骤 第6步

    翻拌均匀,成上图的样子。多翻拌一会,稍稍有点变硬就可以了。

  7. 第7步.棉花糖版牛轧糖的做法步骤 第7步

    倒入花生(我用的成品花生碎),开始翻拌。

  8. 第8步.棉花糖版牛轧糖的做法步骤 第8步

    翻拌好的样子。

  9. 第9步.棉花糖版牛轧糖的做法步骤 第9步

    倒入烤盘,用擀面杖擀平,并做出棱角,室温下放凉后,切出自己喜欢的长方块,长短可根据自己的包装糖纸决定。

  10. 第10步.棉花糖版牛轧糖的做法步骤 第10步

    切好后的样子。

  11. 第11步.棉花糖版牛轧糖的做法步骤 第11步

    包装好以后的图片。

  12. 第12步.棉花糖版牛轧糖的做法步骤 第12步

    青汁牛轧糖。

  13. 第13步.棉花糖版牛轧糖的做法步骤 第13步

    加了红曲粉的牛轧糖。

小贴士

1.全程小火制作,否则,黄油会糊。
2.放入棉花糖和奶粉后,可以小火再多翻拌一会。
3.完全凉透后再切块。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页