油锅烧热放入切碎的豆豉粑炒黄，放姜蒜末炒香，放肉末炒干，放糍粑辣炒匀
倒热水，加酱油盐等调味料煮一会儿，放葱段豆芽拌匀，就可以上桌烫肉片烫菜了
水不要多 煮干了再加比较好吃肉片加淀粉捏一下比较嫩豆豉粑不要炒过头 不然会苦可以做点蘸水吃 但我比较懒也不太喜欢糊辣椒
