蚝油生菜

蚝油生菜的做法步骤

1. 第1步.

   烧开一锅水，放入少许盐和油（使生菜翠绿好看），后放生菜焯水后装盘 沥水。

2. 第2步.

   蒜剁碎，干辣椒切小细丝。

3. 第3步.

   调碗汁儿（蚝油，白砂糖，鸡精，生粉，清水调匀。菜很多的话可以再放一点点盐）

4. 第4步.

   起油锅，小火，爆香蒜末和辣椒丝。

5. 第5步.

   倒入碗汁儿，炒到有点粘稠即可。

6. 第6步.

   将汁儿淋在生菜上即可。