百香果椰冻

百香果椰冻的做法
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百香果椰冻的做法说明

做饭后小甜品🍮是最好不过的,酸酸甜甜老人小孩通吃。

百香果椰冻的食材和调料

百香果3个
鱼胶片3片/一片5克
淡奶油250克
牛奶250克
椰浆400克
细砂糖若干

百香果椰冻的做法步骤

  1. 第1步.百香果椰冻的做法步骤 第1步

    准备好所需用品(我用的是雀巢的淡奶油,金典的纯牛奶,甄想记的椰浆)。

  2. 第2步.百香果椰冻的做法步骤 第2步

    将3片吉利丁片放置冰水上静泡到软化(大概15分钟)

  3. 第3步.百香果椰冻的做法步骤 第3步

    倒入淡奶油+牛奶+椰浆+细砂糖

  4. 第4步.百香果椰冻的做法步骤 第4步

    放在电磁炉上加热到糖融化,(大概60度~70度左右)

  5. 第5步.

    放入吉利丁片,搅拌到融化。

  6. 第6步.百香果椰冻的做法步骤 第6步

    倒入盒子,再将百香果过筛,压出它的汁,果籽不要,一个百香果汁下一盒搅拌均匀。

  7. 第7步.百香果椰冻的做法步骤 第7步

    隔壁俩个是柠檬🍋的,半个柠檬下一盒,你们也可以试试看哦! 放置冰箱冷藏一夜,即可。✌🏻

小贴士

1、我准备的这些材料可以做5盒。
2、加热时千万不要加太热,万一太热的话等它冷却后在加入吉利丁片。
3、加入吉利丁片后要立刻装盒,不然等下一下子就凝固了。
4、切时一定要切到地,然后抖动一下就可以啦。

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