枸杞子吃不完……
突发奇想做红色面团...😊
20g枸杞子加清水25g泡涨,料理机搅打,滤出汁31g……
枸杞汁31g+酵母1g +面粉40g……
和成面团,覆盖保鲜膜,室温发酵2-3小时……
面粉300g+清水190g+酵母3g+糖10g 和成面团,室温发酵2-3小时。
发酵好的枸杞子面团😄 ~玫瑰花🌹 ……
A: 取面团400g,分4份,擀薄铺上喜欢😊吃的酱馅,一层面皮一层馅……夹3层黄桃酱馅 (黄桃罐头200g搅泥+水磨糯米粉40g) B: 枸杞子面团做梅花,黑芝麻酱加适量凉开水和匀,涂做树干……
余下面团分2份包入桃酱馅,插上冠子和嘴巴,按上黑芝麻👀……
室温醒发3个多小时(因为忘记蒸了😊)蒸熟 好松软啊!😊
提示: 夹心黄桃酱有点稀 水磨糯米粉再多加些会更好吃😊
醒发时间长了,而且包的馅太多了……😭😔
红玫瑰🌹 ……😄好松软 好好吃!
桃酱和水磨糯米粉等量拌匀 试试😄看……