小熊面包

小熊面包的做法步骤

1. 第1步.

   将主材料依次放入面包桶内。

2. 第2步.

   面包机发面程序。

3. 第3步.

   程序结束，将面团取出来整形。

4. 第4步.

   充分地排气后，将面团分成7个30克、7个18克的面团，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

5. 第5步.

   滚圆后放在烤盘上，一大一小挨着放。

6. 第6步.

   放温暖的地方进行二次发酵。

7. 第7步.

   在发酵的时候，将剩下的面团分成42个2克左右一个的小面团。盖上保鲜膜，放一边备用。

8. 第8步.

   发酵完毕。

9. 第9步.

   将小面团摆放在相应的位置上，做小熊的耳朵、手、脚。

10. 第10步.

    在表面上刷蛋黄液。

11. 第11步.

    烤箱预热200度，中下层上下火烤15分钟左右，取出。

12. 第12步.

    用巧克力酱画出眼睛、鼻子。

13. 第13步.

    成品图。

14. 第14步.

    成品图。