醋溜木须

醋溜木须的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜，黄瓜切菱形片，木耳泡发备用。

2. 第2步.

   里脊肉切片加淀粉和半个蛋清

3. 第3步.

   用你的小手把它抓匀

4. 第4步.

   鸡蛋打散备用

5. 第5步.

   葱姜蒜切末

6. 第6步.

   调好料汁：老抽少许，生抽两勺，香甜醋两勺，胡椒粉少许，耗油一大勺，香油少许，再加入等量的水，然后放入刚切好的蒜末姜末各一半。

7. 第7步.

   油温七八成热下鸡蛋，炒好盛出备用

8. 第8步.

   下按摩好的肉片儿

9. 第9步.

   翻炒至变色盛出备用

10. 第10步.

    锅中放油，六七乘热放入剩下的葱姜蒜爆香

11. 第11步.

    加少许底盐，放入木耳，翻炒几秒

12. 第12步.

    放入胡萝卜翻炒一会儿

13. 第13步.

    然后放入鸡蛋黄瓜肉片儿快速翻炒

14. 第14步.

    喷入料汁，快速翻炒，一定要快快快，要不然黄瓜肯定就火大了。

15. 第15步.

    ok装盘

16. 第16步.

    配上米饭，吃到停不下来，哈哈哈哈