玛德琳

玛德琳的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋和砂糖搅拌均匀 直到看不见糖的颗粒

2. 第2步.

   慢慢加入面粉（因为量有点多 小份的话直接加进去也可以） 用橡胶铲？（spatula） “Z” 或者不规则方向搅拌 直到没有颗粒

3. 第3步.

   现在加入盐，泡打粉 继续搅拌到没有颗粒 接着把融化的黄油慢慢浇进面糊， 捣一捣

4. 第4步.

   我是分成了不同的小碗里面 加入色素/抹茶粉 如果一色的话可以直接加进大盆里

5. 第5步.

   装到雕花袋里面～放冰箱至少1小时 我比较懒 过夜了·-·

6. 第6步.

   拿出来化到流动 我比较猴急 就用热水冲了一下， 记住不要弄到袋子里面哦

7. 第7步.

   膜具摸上黄油 顺便预热烤箱 356华氏度 180摄氏度

8. 第8步.

   把面糊挤进去 8/10 差不多就好

9. 第9步.

   丢进烤箱 10分钟 可是这得跟着你烤箱脾气走

10. 第10步.

    拿出来冷却 现吃或者等回油了都很好吃哦