红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   先把五花肉用清水浸泡半小时，洗干净后用吸油纸把水分吸干净

2. 第2步.

   锅内放油，葱姜蒜，花椒大料，小茴香，干辣椒，香叶柜皮一起翻炒

3. 第3步.

   一起翻炒放入酱油

4. 第4步.

   把五花肉炒好单独放碗里，锅内洗干净，放入少许油，放入冰糖，炒至黄色，再把炒好的五花肉放入锅内一起翻炒，这样炒出来的五花肉色泽红亮，肥肉不腻

5. 第5步.

   我这是配上发面馒头把红烧肉夹在中间绝了

6. 第6步.

   放入糖盐酱油，大火烧开，小火40分钟放入香菜，注一整颗香菜，有陈皮或者一小块红豆腐乳最好，大火收汁即可