备料。肉切丁,蘑菇榨一下,西红柿去皮。我的肉皮没浪费,一起放里面了。
热油,大料和葱姜炸锅,放入肉翻炒,然后放入两种酱
翻炒一下放西红柿和蘑菇。注意:不要放水!整个炸酱过程都是用西红柿下汁的。
一直搅动!约10分钟。
待汁水收干!出锅。煮面条去吧!拌饭也很好哦。
可以加黄瓜丝一起吃!