蛋黄纽扣饼干

蛋黄纽扣饼干的做法
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蛋黄纽扣饼干的做法说明

精致可爱的小纽扣,让人欲罢不能。伴随着今天的一场大雪,新鲜出炉。
入口的是甜品,感受的却是温暖、是舒畅、是从容、是快乐,亦是幸福……

蛋黄纽扣饼干的食材和调料

黄油40克
盐1克
粉35克
蛋黄1个
低筋粉100克

蛋黄纽扣饼干的做法步骤

  1. 第1步.蛋黄纽扣饼干的做法步骤 第1步

    黄油软化,加入糖粉和盐拌匀

  2. 第2步.蛋黄纽扣饼干的做法步骤 第2步

    将拌匀的黄油、糖粉、盐打发

  3. 第3步.蛋黄纽扣饼干的做法步骤 第3步

    加入鸡蛋打融

  4. 第4步.蛋黄纽扣饼干的做法步骤 第4步

    分次筛入低筋粉

  5. 第5步.蛋黄纽扣饼干的做法步骤 第5步

    手揉成团放几分钟备用

  6. 第6步.蛋黄纽扣饼干的做法步骤 第6步

    把面团擀成饼片,用大号裱花嘴刻型

  7. 第7步.蛋黄纽扣饼干的做法步骤 第7步

    把成型的圆饼移入不沾烤盘,用小号的刻入纽扣边缘线

  8. 第8步.蛋黄纽扣饼干的做法步骤 第8步

    用牙签扎上对称孔后,送入烤箱中层,上下火175度,十二分钟

小贴士

饼干虽小,味道极好。它既是待客左茶或者咖啡的伴侣,也是闲暇发呆打发馋虫的美味。

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