照烧鸡腿饭

照烧鸡腿饭的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有食材。

2. 第2步.

   去骨鸡大腿，加入盐、油、黑胡椒粉腌制10分钟。

3. 第3步.

   烧热锅后用姜片擦拭锅底，鸡皮朝下入锅，利用鸡皮流出的油脂就可以将鸡肉煎熟煎香，一面焦黄再翻面。

4. 第4步.

   混合生抽、红糖、米酒、蜂蜜，成为照烧汁。

5. 第5步.

   倒入锅内烧开。

6. 第6步.

   加入热水，烧开。

7. 第7步.

   大约15分钟，烧至鸡肉入味，捞出鸡肉，切条状。 锅内浓稠的汤汁完全不糊不粘，味道香浓醇正，非常适合拌饭吃哦。

8. 第8步.

   鸡肉上淋上少许酱汁，撒熟白芝麻和海苔碎，胡萝卜切片，和西兰花一起，沸水焯熟搭配鸡肉食用。