辣白菜(简单又好吃)

辣白菜(简单又好吃)的做法
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辣白菜(简单又好吃)的做法说明

这款辣白菜从小就吃,妈妈每到冬天就腌制一些当小咸菜吃,简单又好吃。

辣白菜(简单又好吃)的食材和调料

白菜半棵
适量
苹果1个
辣椒适量
适量

辣白菜(简单又好吃)的做法步骤

  1. 第1步.

    将白菜洗净控去水份,切成1公分宽的条撒入适量的盐腌制一夜

  2. 第2步.

    第二天拌一拌用手轻轻攥下水份备用,把姜切成细丝,苹果切成粗丝,也可用梨丝,把这些全部放入腌好的白菜中在加上干辣椒片拌匀,如果要是淡在撒少许盐盖上盖子腌2小时以上就可以吃了,第二天更好吃,是一个超好吃的下饭菜。

小贴士

也可以放梨丝,没有辣椒片也可以放辣椒面或干辣椒切碎都行,但必须放姜提味……
盐根据自己口味调整
也可加一丁点白糖,也可不加,因为我家有糖尿病人我沒放糖。

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