米和水的比例1:30味道更好
大米洗净 排骨洗净切成2厘米见方的小块开水戳洗 油菜、香菜洗净切末
锅中加米,水,排骨块,旺火烧开改小火1.5小时至米烂汤稠。 排骨变酥时,加盐,搅拌均匀。食用时淋入香油、香菜末,拌匀即可