烤箱版薯条

烤箱版薯条的做法步骤

1. 第1步.

   土豆洗净后去皮泡在凉水中，切厚片然后切粗条。注意尽量粗细一致，这样不光卖相好，而且不会有的夹生，有的烤干了。

2. 第2步.

   泡凉水至少一个小时，期间换水3-4次，直到水清澈无淀粉。

3. 第3步.

   敞口锅烧开水加少许盐，浸泡好的薯条加入锅中大火2分钟。

4. 第4步.

   捞出沥干水分。

5. 第5步.

   薯条放入大点容器中倒入少许食用油，上下翻 颠。油先少放，颠完觉得少可以再加。同时可以烤箱预热230°，5分钟。

6. 第6步.

   用筷子将处理好的薯条码到烤架上。

7. 第7步.

   烤箱230°，15分钟。出炉趁热撒盐，待冷却后即可享用。