唔……我只是为了省得自己每次都找半天菜谱于是做个便签，这将是最简单的蛋糕卷方子
反正家人同事都说好吃
并没有过程图…… 粉类合计70g（原味就70g低筋粉，抹茶换8g抹茶粉，红丝绒换10g红曲米粉，巧克力就换20g可可，不过好时的加这么多有一丢丢点苦），液体合计110g（亲测油大概40g到60g左右都可以，牛奶酸奶果汁水都随意） 把除了蛋白的其他所有都倒在一个盆里然后搅啊搅啊，拌顺滑了放一边，然后就是打发蛋白了，然后就合一起了 我的烤箱高20度，就150度烤18分钟了，记得提前预热～ 凉到温温热可以连着硅油纸卷起来，这样不会开裂。里面放什么馅儿随意咯