蒜蓉粉丝娃娃菜

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

1. 第1步.

   娃娃菜、大蒜、粉丝(温水泡发)

2. 第2步.

   娃娃菜去外层叶子，在流水下稍冲洗，一颗切成8小颗，可以把根切掉。

3. 第3步.

   切好码在盘子里，因为盘子装不下，只用了一颗半娃娃莱菜。

4. 第4步.

   泡发的粉丝稍微剪短，码在娃娃菜的间隙里。

5. 第5步.

   大蒜切碎，放适量盐拌匀，用烧热的油浇上去，加适量生抽、老抽、白糖、蚝油、鸡精调味。（油温一定热一点）

6. 第6步.

   蒜蓉汁淋在码好的娃娃菜上，蒸锅水开锅后把菜放进去。

7. 第7步.

   大火蒸7分钟，起锅后放点剁椒点缀。（剁椒也可以先放。）

8. 第8步.

   看，粉丝还是蛮剔透的。