凉拌金针菇

凉拌金针菇的做法步骤

1. 第1步.

   准备好金针菇，500g，拌好后是一盘的量。

2. 第2步.

   剪去根部。

3. 第3步.

   将连在一起的金针菇撕开。

4. 第4步.

   水开后焯水两分钟左右。

5. 第5步.

   捞出。

6. 第6步.

   过一下凉水。

7. 第7步.

   攥干水分。

8. 第8步.

   放大盆内，加盐，鸡精，白砂糖，葱花，生抽，香油，醋。

9. 第9步.

   两勺辣椒油。

10. 第10步.

    不喜欢吃辣的可以不放辣椒油。

11. 第11步.

    搅拌均匀即可。

12. 第12步.

    摆盘。

13. 第13步.

    爽脆可口的金针菇。